おうちで簡単!廣岡揮八郎流ハンバーグソースのレシピ【三田屋さん】

おうちで簡単!廣岡揮八郎流ハンバーグソースのレシピ【三田屋さん】 LIFE
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ハンバーグソースは,いつもトマトケチャップで済ませてる.
でも,手軽にできるのであれば,お店のような美味しいハンバーグのソースを作りたい.

 

そんな方におすすめ!
有名店,廣岡揮八郎の三田屋のハンバーグソースの作り方を紹介します.

 

作り方はこちらです

  1. ハンバーグを調理する.
  2. ソースの材料を,計量カップに入れて混ぜる.
  3. 混ぜたソースの材料を,フライパンに入れて加熱する.

 

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1. ハンバーグを調理する.

ここでは,ハンバーグのレシピは問いません.本記事で紹介するソースは,肉ベースのハンバーグにおすすめです.
焼き上がったハンバーグを皿に移します.フライパンをそのままソースの加熱に使います.
 

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2. ソースの材料を,計量カップに入れて混ぜる.

あらかじめ,こちらの材料(4枚分)を計量カップに入れて混ぜます.

  • ケチャップ(大さじ4)
  • 料理酒(大さじ4)
  • 醤油(大さじ2)
  • 砂糖(大さじ2)
  • レモンスライス(1切)
  • お好みに応じてガーリック少々、オニオンのみじん切り少々

材料の銘柄に指定はなく,ご自宅にあるものを使用してください.
お手元にないものは,以下より購入できます.
 

ケチャップ(大さじ4)

 

料理酒(大さじ4)

 

醤油(大さじ2)

 

レモンスライス(1切)

レモンスライスの代わりに,市販のレモン果汁を使っても大丈夫です.
私は普段こちらのレモン果汁を使っています.

 

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3. 混ぜたソースの材料を,フライパンに入れて加熱する.

ハンバーグを焼いたフライパンに,ソースの材料を入れてます.
熱を加えてかき混ぜて出来上がりです.

ちなみに,私が調理した廣岡揮八郎流ハンバーグソースです.
廣岡揮八郎流ハンバーグソースをつけたハンバーグ

ぜひお試しください.

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